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Cake & Bake Tortenmesse in Dortmund 2016

Vor zwei Wochen war ich auf der Cake & Bake Tortenmesse in Dortmund. Ich war zum ersten mal da und war überwältigt von den Kunstwerken, die einige Menschen da präsentiert haben. Die Messe war auf zwei Hallen aufgebaut, in der einen fand man Sally von „Sally’s Welt“ und ihr Team. Man konnte sich quasi rund…

Glutenfreier Vanillekuchen mit Quarkcreme & Mandarinen

So ein spontaner Kuchen ala „was haben wir den da“. Wenn Denis spontan lust auf Kuchen hat, sag ich ja nicht nein zum Backen, also schau ich was ich da hab & versuch zu zaubern. 😀 Was manchmal dabei rauskommt, ist wirklich lecker und deswegen schreib ich die selbst zusammengestellten Rezepte, immer auf um diese…

Glutenfreier Käsekuchen

Heute zeige ich euch mein lieblings Käsekuchen-Rezept! Dafür braucht ihr: 130g Zucker 5 Eier 240g sehr weiche Butter 1 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen GF Puddingpulver (Vanille) 1000g Quark eine Prise Salz nach belieben, Nüsse, Früchte oder Schokoraspeln Zubereitung: Die Eier trennen, das Eiweiß erst mal zur Seite stellen & das Eigelb in eure Schale geben…