Pflaumen Marmelade

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Diese Woche war ich bei meiner Freundin Denise und wir haben zusammen Pflaumen-Marmelade gemacht. Diese Marmelade ist schnell gemacht & das Ergebnis kann sich sehen lassen. Für ca. 3 Gläser Marmelade benötigst du folgende Zutaten..

  • 250g Gelierzucker
  • 500g Pflaumen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ein Schuss Wasser oder Saft

Zubereitung

  1. Marmeladengläser in heißem Wasser abkochen und schon mal bereit stellen
  2. Die Pflaumen entsteinen und vierteln
  3. Den Gelierzucker, Vanillezucker und einen Schuss Wasser oder Saft in einen Topf geben und kurz erwärmen
  4. Die Pflaumen dazugeben und aufkochen lassen (bei Bedarf mit einem Stabmixer zerkleinern)
  5. Die Marmelade unter ständigem rühren 2-4 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen
  6. Die fertige Marmelade in die bereitgestellten Gläser füllen,gut verschließen und zum abkühlen auf den Kopf (Deckel) stellen

Viel Spaß beim nachmachen, Anna 🙂

 

 

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